El veganismo (del inglés veganism) es la práctica que rechaza la utilización y consumo de productos y servicios de origen animal. Dicha práctica se realiza por una razón ética: el respeto a los seres sensibles, aunque también hay argumentos ambientales y de salud. A quien practica el veganismo se le llama vegano o vegana. (https://es.wikipedia.org/wiki/Veganismo)
El pasado 18 de Marzo celebramos en la ciudad de Puebla la marcha por el Día Mundial Sin Carne, hubo conferencias, talleres y degustación vegana organizada por los grupos locales MEDA y Comando la Cuchara Puebla.
El Día Sin Carne es un evento internacional, promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement) y cuyo objetivo es promover las ventajas de una dieta basada en vegetales. El Día Sin Carne ha tenido un crecimiento explosivo desde 1985 y ha llegado a convertirse en una gran campaña educativa. Diversas organizaciones de promoción de la…
El Día Mundial Sin Carne (Meat Out Day según su nombre original en inglés) ha crecido explosivamente desde su primera celebración en 1985, y es la campaña más grande del mundo para educar a las personas en las bondades de una dieta basada en los vegetales, sin ingredientes de origen animales.
Resumen: Es relativamente sencillo alcanzar las cantidades recomendadas de proteínas siguiendo una dieta vegana siempre y cuando la ingesta calórica sea la suficiente. No se trata tanto de una combinación de proteínas estricta como de seguir una alimentación variada y equilibrada a lo largo de todo el día. por Reed Mangels, Ph.D., R.D. de The…
Hamburguesas veganas, esas legendarias porciones de masa cocinada que despiertan curiosidad, hambre o ilusión. Todo el mundo ha oído hablar de ellas, incluso alguien ha probado alguna que nunca debería haber sido creada. Tranquilo, si lo que buscas es saber qué son, cómo se hacen y la fórmula para la hamburguesa perfecta, no te equivocas…
Muchas personas piensan que el ser vegetariano es difícil y prefieren descartar la dieta vegetariana por la dificultad de adaptación, pero déjame decirte que el cambio a una dieta vegetariana es más fácil de lo que puedas pensar.
Las grasas de la carne animal aumentan en un 40 por ciento más de posibilidades de sufrir cáncer y corren un mayor riesgo de padecer enfermedades cardíacas y muchas otros males como infarto, obesidad, apendicitis, osteoporosis, artritis, diabetes, etc. Daniela Romero Waldhorn
Mi nombre es Tom Regan. Tengo 67 años. Nací y vivo en EE.UU. Estoy jubilado. Era profesor de Filosofía. Ahora escribo libros y doy conferencias. Estoy casado y tengo dos hijos. No se trata de solucionar los derechos de los humanos o de los animales, sino de ambos, y para ello hay que informarse y…
Esta es una pregunta muy frecuente que las personas omnívoras hacen a los vegetarianos. No es fácil sacarse los lentes de la normalidad para ponerse en el pellejo de los animales que llegan (anónimamente o no) a nuestras mesas… Pollos, cerdos, vacas, terneros, gansos, conejos, ovejas y un largo etcétera son parte de las proteínas…