ENSALADA DE ESPINACAS Y AGUACATE

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INGREDIENTES:

2 manojos de espinacas
2 aguacates
crutones al gusto
1 cda de ajonjoli tostado

VINAGRETA
2 cdas de aceite de oliva
1 cda de vinagre
2 cdas de jugo de limòn
2 cdas de miel maple
1 cdita de oregano o mejorana

PREPARACION:

Lavar y desinfectar las espinacas, las escurrimos muy bien, las picamos , las colocamos en un recipiente, agregamos el aguacate picado,
Mezclar los ingredientes de la vinagreta, añadir a las espinacas, espolvoreamos el ajonjoli, y crutones al gusto
P:D podemos sustituir el ajonjoli, por nueces picadas, arandanos, almendras fileteadas o amaranto.

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