“Evidencia suficiente” de que el consumo de carne procesada causa cáncer (OMS)

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La Organización Mundial de la Salud reconoce la evidencia científica que demuestra que el consumo de carnes procesadas tienen relación directa con el cáncer colorrectal. Este tipo de carnes ya aparecen en el grupo del el tabaco, el alcohol, el arsénico y el amianto; la carne roja entra en el grupo de “probables cancerígenos”. Según el estudio, cada porción de …

En este Día Mundial de la Tierra crea tu propio Jardín Orgánico en 6 pasos

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Desde 1970, los movimientos ecologistas usan el 22 de abril para crear conciencia sobre el impacto del hombre en el medio ambiente. Qué mejor manera de agradecer a la Tierra que cultivando tus propios alimentos orgánicos.

El flexitarianismo, la manera más verde de comer carne.

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Estaba decidida a convertirse en vegetariana. Probó las zanahorias de todas las maneras posibles. Hizo lo mismo con el tofu, las hamburguesas de lentejas, los chips de garbanzos. Pero los pollos, bifes y chorizos se las arreglaban para cruzarse en su camino. Los veía en restaurantes, revistas, en la televisión; incluso llegó a soñar que los olía y saboreaba. Hace …

¡La primera hamburguesa libre de crueldad del mundo!

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Hace ochenta años, Winston Churchill miraba hacia el futuro cuando “escapáramos del absurdo de criar un pollo entero para comer solo la pechuga o un ala, haciendo crecer estas partes por separado bajo un medio adecuado”. Chucrhill pensaba que esto tomaría solo 50 años. Aún no estamos ahí, pero hoy se ha dado un paso importante hacia ese futuro que …

En el Día Mundial sin Carne, diversas ONG exponen los beneficios de una dieta vegetal

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No consumir carne mejora la salud, mantiene en equilibrio el medio ambiente y ayuda a ahorrar agua, según las ONG que promueven este día. En México el consumo anual per cápita de carne ha crecido de 30 kilos en 1990 a 70 kilos en 2012 Con el fin de educar e informar a las personas respecto a los beneficios de …

Entrevista a Brenda Davis, Nutrición Vegana y Vegetariana

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Brenda Davis es una nutricionista canadiense, internacionalmente reconocida como conferenciante y autora de siete libros sobre la dieta vegana (incluido Becoming Vegan). Actualmente está encabezando un proyecto de investigación sobre la diabetes en las islas Marshall y es una de las referencias internacionales clave para las dietas veganas y vegetarianas.

Navidad para vegetarianos

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Si ustedes, o alguno de sus seres queridos es vegetariano, les tengo algunas ideas para integrar este estilo de vida en la cena de Navidad sin problemas. Antes que nada, hay que definir si se es vegano (son los vegetarianos estrictos que no comen ningún producto de origen animal), si se es ovolactovegetariano (comen productos de origen vegetal, huevos y …

Argumento: “Si la gente se hace vegana entonces desaparecerán muchos puestos de trabajo y en algunos lugares no podrán sobrevivir”

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Algunas personas dicen que no son veganas porque si progresivamente todo el mundo también se fuera haciendo vegano entonces quienes actualmente poseen negocios que generan trabajos en el sector de la explotación animal reducirían progresivamente sus beneficios, lo cual supondría que progresivamente se perderían dichos puestos de trabajo y, como supuestamente estas personas no saben hacer negocios ni trabajar en …

Ética hacia los animales

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Evitar en la medida de lo posible el sufrimiento de otros seres, humanos o animales, debería ser parte del código ético de cualquier persona. Lamentablemente, la cotidianidad presenta otras realidades: la condición humana se ha alejado de normas éticas y ha ahondado en conductas que incrementan el sufrimiento, tanto de sus pares como de muchos animales.

Se llevó a cabo Ciclo de Conferencias y Talleres Animalistas y Ecologistas en la BUAP

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Dentro del contexto del Día de la Tierra, este pasado 2 y 3 de Mayo la comunidad universitaria de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla se dió cita en un ciclo de conferencias y talleres en donde participaron importantes organizaciones como Animanaturalis, Greenpeace y la Sociedad Conservacionista Cuídame, entre otras.